Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Sladký kváskový chlieb so škoricou a hrozienkami

12
porcií
40
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

150 g
špaldová múka
100 ml
voda
1 PL
ražný alebo špaldový kvások
350 g
hladká (špaldová) múka
150 g
celozrnná špaldová múka
300 ml
plnotučného mlieka
1/2 ČL
soľ
3 PL
cukor

Náplň:

1 hrsť
menšie hrozienka
6 PL
javorový sirup
2 PL
škorica mletá

postup

Recept pripravila Blogerka roka 2015 v Gastronómii Ela z blogu „Zo srdca do hrnca“. Ďalšie recepty nájdete na blog.kitchenaid.cz

1.

Špaldový kvások získame zmiešaním 150 g bielej špaldovej múky so 100 ml vody a 1 PL ražného alebo špaldového kvásku. Necháme aktivovať 6 - 9 hodín.

2.

Formu na pečenie vymastíme maslom. Cesto vložíme do formy a necháme vykysnúť ešte aspoň 3 - 4 hodiny podľa izbovej teploty. Rúru zapneme na 240 stupňov a na dno položíme prázdny plech, ktorý necháme dobre zohriať.

3.

Do prázdneho plechu pred pečením vlejeme 1 - 2 dcl vody. Formu s chlebom vložíme do strednej časti rúry.

4.

Pečieme pri 240 stupňoch prvých 10 minút, potom znížime na 200 stupňov a pečieme ešte 30 minút. Ak kôrka zhora tmavne, v priebehu pečenia ju môžeme prikryť alobalom.

5.

Upečený chlieb necháme 5 minút postáť vo forme, potom vyložíme na mriežku a necháme celkom vychladnúť. Výborným tipom je kombinácia chlebíka spolu s orechovým maslom a džemom.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Grilled Juicy
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Rump steak, rib eye, flank steak? Radi by ste si dopriali dobrý steak, ale netušíte čo sa skrýva za cudzími názvami?
Langoš
Top 5 receptov na langoše
Top 5 receptov na langoše
Jeden z najstarších fastfoodov v piatich najobľúbenejších variáciách.
Nakupovanie
5x rýchla, chutná a lacná večera
5x rýchla, chutná a lacná večera
Keď nemáte čas na prípravu večere – sú tu expresné jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.