Pridať recept

Sviatočný citrónový cheesecake s lesným ovocím

Sviatočný citrónový cheesecake s lesným ovocím
Zdroj: AndiW
8
porcií
520
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

2 ks
Rajo citronovy tvaroh
125 g
Tvaroh kremovy extra tucny (Melina)
180 ml
smotana na šľahanie
ks
cukor
2 ks
citróny
250 g
zmes lesného ovocia
1 balíček
maslové sušienky
2 balíčky
Želatína v plátkoch Dr.Oetker

postup

Tento cheesecake je vhodný na akúkoľvek príležitosť.

1.

Korpus: Sušienky vložíme do mixéra a rozdrvíme, pridáme roztopené maslo a zmiešame. Túto zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme do mrazničky na 15 minút.

 
2.

Príprava krémuV nádobe pomiešame 2 tégliky citrónového tvarohu, extra tučný krémový tvaroh a smotanu. Pridáme cukor, citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru a ručným šľahačom pár minút šľaháme.

3.

Do menšieho hrnca nalejeme 4 – 5 polievkových lyžíc vody, pridáme želatínu a necháme 10 minút naboptnať (asi 10 minút). Za stáleho miešania necháme želatínu úplne rozpustiť .

4.

K rozpustenej želatíne pridáme 2-3 lyžice krému rozmiešame, potom celú zmes poriadne zamiešame do krému.

5.

Pripravený krém potom vlejeme do tortovej formy na už pripravený korpus.

6.

Vložíme do chladničky na cca 8 hodín.

7.

Tortu ozdobíme ovocím. Zvyšnú časť ovocia rozmixujeme, pridáme cukor a zmiešame. Rozmixovaným ovocím jemne polejeme tortu.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať