Vianočný pečený čaj

Z ovocia sú vhodné jablká, hrušky, jahody, čerešne, slivky - čerstvé alebo mrazené, aj drobné bobule - arónia, jarabina, trochu zázvoru. Slivky som použila sušené.

Keďže sa jedná o vianočný čaj, použijeme ako koreniny škoricu, klinčeky, aníz, badián alebo to nahradíme perníkovým korením.

Ovocie nakrájame na kocky, posypeme cukrom, koreninami, polejeme šťavou z jedného citróna a upečieme pri 180 st. C 35 - 40 minút. Keď je ovocie mrazené - pečieme kratšie.

Až po upečení pridáme med, zamiešame a horúce plníme do pohárov. Uzavrieme ich a na pol hodiny postavíme dole hlavou.

Pečený čaj vydrží ako kompót. Príprava: Do pohára dáme 3 lyžičky pečeného ovocia a zalejeme vriacou vodou.