Pridať recept

FOTORECEPT: Zázvorové sušienky

ingrediencie

100 g
maslo
100 g
trstinový cukor
1 ks
bielok
1 KL
vanilkový extrakt
1 PL
med
1 KL
škorica mletá
1 KL
mletý zázvor
170 g
múka hladká
1 KL
sóda bikarbóna
1 štipka
soľ

postup

Domáce sušienky sú najlepšie.

1.

Zmäknuté maslo spolu s cukrom vymiešame do peny, pridáme bielok, med, vanilkový extrakt a všetko spolu vyšľaháme. Múku, škoricu, zázvor, sódu a štipku soli zmiešame a spojíme s maslovou penou. Vypracujeme cesto. Je trochu lepivé ale to nevadí. Cesto zabalíme do fólie a dáme 1 - 2 hodiny do chladu.

Zázvorové sušienky
Zázvorové sušienky
Zdroj: evauhlik
 
2.

Z odležaného cesta robíme guľky, obalíme ich v kryštálovom cukre a kladieme na plech, na pečiaci papier. Kladieme ich trochu ďalej od seba. Dlaňou guľky sploštíme.

Zázvorové sušienky
Zázvorové sušienky
Zdroj: evauhlik
3.

Pečieme na 180°C 7 minút. Kolieska sú mäkké ale po vychladnutí stvrdnú. Na povrchu sú chrumkavé, v strede mäkké.

Zázvorové sušienky
Zázvorové sušienky
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať