Pridať recept

Medovničky.

90
porcií
15
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

450 g
med
250 g
práškový cukor
100 g
maslo
2 ks
vajce
1 štipka
soľ
1,5 ČL
perníkové korenie
1 kg
hladká múka
1 ks
kypriaci prášok

Poleva

1 ks
bielok
15 dkg
práškový cukor
1 ČL
šťava z citróna

postup

1.

Med,cukor a maslo ohrejeme za stáleho miešania, kým sa všetko nerozpustí na hladkú hmotu. Odstavíme so sporáka a miešame, kým trocha nevychladne. Vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme korenie, preosiatu múku s kypriacim práškom a spolu s medovou hmotou vypracujeme cesto.

 
2.

Na pomúčemej doske ho rozvaľkáme asi na 1 cm. Formičkou vykrajujeme rôzné vzory. Rúru si vyhrejeme na 200 °C a ukladáme na vymastený plech. Pečieme ich 15 min.

3.

Po upečení a vychladení ozdobíme. Práškový cukor preosejeme 2x pridáme 1 bielko a citronovú šťavu. Šľaháme asi 10-15 min ručne. Postupne pridávame cukor. Množstvo záleží od veľkosti bielka. Správnu hustotu zistite tak, že špáratkom kvapnete bodku a keď drží tvar, tak je dobré vymiešaná.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
medovnik
Tipy a triky ako upiecť tie najlepšie medovníky
Medovníčky patria neodmysliteľne k vianočnému obdobiu. Tieto voňavé a krehké dobroty sa musia piecť...
Vianočné pečivo
Ihneď si ich uložte! Recepty na VIANOČNÉ PEČIVO na jednom mieste: Linecké koláčiky, medvedie labky, rožteky aj kolieska
Suché čajové pečivo jednoznačne patrí k Vianociam. Zozbierali sme pre vás najnovšie a najchutnejšie vianočné...
Medovníčky tvrdé ako kameň? Vieme, kde ste urobili chybu, robí ju takmer každý! Pri príprave si dajte na ňu
Medovníčky tvrdé ako kameň? Vieme, kde ste urobili chybu, robí ju takmer každý! Pri príprave si dajte na ňu pozor a budú mäkké ako vatička
Ak boli vaše medovníčky doteraz vždy tvrdé, pravdepodobne ste sa dopustili tejto zásadnej chyby, pozrite sa!
Vianočné medovníky
Už nikdy sa vám neroztečie, drží perfektne! Ako urobiť hustú polevu na medovníky? Stačí jedna prísada - budú ako maľované a bez prasklín
Žiadne praskliny a poleva dokonale hustá! Tieto rady by mal poznať každý, kto má rád medovníky.
V zime nič nefunguje bez medu! Dokáže oveľa viac, než si myslíte
V zime bez medu nefunguje nič! Dokáže oveľa viac, než si myslíte
Načo míňať veľa peňazí na drahé krémy a lieky, keď máte odpoveď priamo pod nosom? Domáci med dokáže...