Bryndzové posúchy so šunkou a kôprom

Z vlažnej vody, cukru a kvasníc si zarobíme kvások.

Keď nám kvasnice plávajú navrchu prilejeme ich do misky s múkou, vajcom, soľou a olejom a vypracujeme cesto.

Keď je vypracované, odložíme ho na teplé miesto a necháme vykysnúť.

Keď je vykysnuté, pripravíme si plech s papierom na pečenie a lyžicou si "odždibujeme" kus cesta a tvarujeme bochníčky, ktoré ukladáme na plech.

Na každý položíme dva plátky šunky a rozotrieme bryndzu zmiešanú s kyslou smotanou. Nakoniec posypeme na drobno nakrájaným kôprom.

Rúru si rozohrejeme na 180 a šup do nej.

Pečieme asi pol hodinku, ale pre istotu sledujte, pretože každá rúra je iná.