Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Silvestrovská kapustnica

10
porcií
120
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

2 kg
kyslá sudová kapusta
1 kg
bravčové pliecko
700 g
domáca klobása
sušené hríby
1 ks
väčšia cibuľa
2 strúčiky
cesnak
1 PL
červená mletá paprika
3 litre
voda
rastlinný olej
mleté čierne korenie
rasca
bobkový list
celé čierne korenie
soľ
kyslá smotana (do taniera podľa chuti)

postup

Kapustnicu varím podľa receptu, ktorú mám ešte z domu, je výborná:))

1.

Cibuľu pokrájame na kocky a opražíme na oleji dosklovita, pred koncom dáme malé kúsky cesnaku, na kocky pokrájané bravčové pliecko, spolu podusíme. Odstavíme a pridáme červenú mletú papriku, premiešame.

2.

Pridáme pokrájanú kapustu, mleté čierne korenie, sušené hríby, ktoré sme predtým zaliali vriacou vodu a nechali zmäknúť, vodu zlejeme. Ja používam domácu kapustu, je v nej rasca, bobkový list, korenie, takže už nemusím tieto ingrediencie pridávať. Kapustu pridáme aj so šťavou, ale ak je veľmi kyslá, prepláchneme ju studenou vodou.

3.

Zalejeme vodou a varíme spolu od bodu varu asi hodinu, alebo podľa potreby. 

4.

Pridáme klobásu a varíme spolu ešte 30 minút. Potom klobásu vyberieme, pokrájame na kolieska a vrátime naspäť. Necháme prevrieť a dochutíme.

5.

My si dávame do taniera ešte kyslú smotanu. Podávame s chlebíkom. Dobrú chuť!

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Chladnička
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Otvoriť, vytiahnuť a zavrieť. Tak by to malo s chladničkami fungovať. Bohužiaľ, realita je trošku iná.
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.