Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Hokkaido polievka s čili

4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
tekvica hokkaido
1 ks
mrkva
1 ks
cibuľa
4 strúčiky
cesnak
1 ks
väčší zemiak
2 PL
olej
1000 ml
vývar mäsový
paprička čili
čerstvá petržlenová vňať
3 PL
smotana kyslá
soľ, korenie čierne mleté, korenie čili, vegeta natur

postup

Polievka z tekvice hokkaido s čili papričkou. Výborná na zahriatie.

1.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a do sklovita orestujeme na oleji.

2.

Tekvicu ošúpeme (ak je šupka pekná a zdravá, necháme ju), vyberieme dužinu, jadierka a nakrájame na menšie kúsky. Ostatnú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky, príp. kolieska. Čili papričku zbavíme jadierok a kúsok si odložíme bokom.

3.

Všetku zeleninu pridáme k cibuli a cesnaku a restujeme ešte 3-5 minút.

4.

Preložíme do hrnca, zalejeme vývarom, pridáme kúsok čili papričky (podľa toho, akú pálivú polievku chceme uvariť), čierne mleté korenie, vegetu, podľa chuti osolíme a uvaríme domäkka. Po uvarení papričku nezabudneme vybrať.

5.

Nakoniec uvarenú polievku rozmixujeme na hladký krém. Na dekoráciu použijeme kyslú smotanu, petržlenovú vňať a štipku nahrubo zomletého korenia čili. Podávame s opekanými chlebovými krutónmi. Dobrú chuť!

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Chladnička
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Otvoriť, vytiahnuť a zavrieť. Tak by to malo s chladničkami fungovať. Bohužiaľ, realita je trošku iná.
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.