Pridať recept

Hokkaido polievka s čili

4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
tekvica hokkaido
1 ks
mrkva
1 ks
cibuľa
4 strúčiky
cesnaku
1 ks
väčší zemiak
2 PL
olej
1000 ml
vývar mäsový
ks
paprička čili
ks
čerstvá petržlenová vňať
3 PL
smotana kyslá
ks
soľ, korenie čierne mleté, korenie čili, vegeta natur

postup

Polievka z tekvice hokkaido s čili papričkou. Výborná na zahriatie.

1.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a do sklovita orestujeme na oleji.

 
2.

Tekvicu ošúpeme (ak je šupka pekná a zdravá, necháme ju), vyberieme dužinu, jadierka a nakrájame na menšie kúsky. Ostatnú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky, príp. kolieska. Čili papričku zbavíme jadierok a kúsok si odložíme bokom.

3.

Všetku zeleninu pridáme k cibuli a cesnaku a restujeme ešte 3-5 minút.

4.

Preložíme do hrnca, zalejeme vývarom, pridáme kúsok čili papričky (podľa toho, akú pálivú polievku chceme uvariť), čierne mleté korenie, vegetu, podľa chuti osolíme a uvaríme domäkka. Po uvarení papričku nezabudneme vybrať.

5.

Nakoniec uvarenú polievku rozmixujeme na hladký krém. Na dekoráciu použijeme kyslú smotanu, petržlenovú vňať a štipku nahrubo zomletého korenia čili. Podávame s opekanými chlebovými krutónmi. Dobrú chuť!

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Krájanie tekvice môže byť tvrdý oriešok: Poznáme trik, ako si to uľahčiť
Krájanie tekvice môže byť tvrdý oriešok: Poznáme trik, ako si to uľahčiť
Narezať tekvicu môže byť ťažké a často i nebezpečné. Tu je zopár rád, ako to urobiť s ľahkosťou.
Krémové polievky s nivou
Zahrejte sa: S dvoma jesennými, krémovými polievkami s nivou
Karfiol a tekvica v dvoch vynikajúcich, super jednoduchých polievkach ozvláštnených prídavkom syra s modrou plesňou.
Tekvicová polievka s mrkvou
3 najlepšie polievky z tekvice
Tri polievky z tekvice, ktoré patria medzi vaše najobľúbenejšie.