VIDEORECEPT: Indické kuracie karí
ingrediencie
500
g
kuracie prsia
1/4
KL
mletá kurkuma
1
KL
mleté čili
1
KL
korenie garam masala
1/2
KL
soľ
1/2
konzerva
lúpané paradajky
2
PL
olej
1
ks
bobkový list
ks
klinčeky
ks
škorica
3
ks
kardamón
1/2
KL
rímska rasca
2
ks
cibuľa
2
ks
pikantné papričky
2
strúčiky
cesnaku
ks
zázvor
ks
voda
ks
čerstvý koriander
postup vo videu vyššie
Karí je jedno z najznámejších indických jedál. Tu je jeden klasický, ale o to chutnejší recept, ktorý si zamilujete.
1.
Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky a okoreníme kurkumou, čili, garam masalou, soľou a odložíme nabok.
2.
Na oleji opražíme bobkový list, klinčeky, škoricu, kardamón, rímsku rascu, cibuľu, cesnak a pridáme rozmixované paradajky.
3.
Následne primiešame kuracie mäso, zalejeme vodou a povaríme 30 minút.
4.
Mäsko servírujeme s varenou ryžou a posypeme lístkami čerstvého koriandru.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.