Polievka z domáceho králika
Polievka z domáceho králika
Zdroj: kacatko123
ingrediencie
1
ks
domaci kralik
4
ks
mrkva
1
ks
petržlen
1
ks
kaleráb
ks
petržlenová vňať
ks
soľ
ks
čierne mleté korenie
ks
rezance (niťovky)
postup
1.
Do veľkého hrnca dáme celého umytého králika. Nalejeme vodu a dáme variť. Pridáme soľ, mleté čierne korenie.
2.
Ošúpeme mrkvu, nakrájame na kocky alebo na kolieska a pridáme do polievky. Očistíme petržlen a dáme tiež variť. Kaleráb ošúpeme, nakrájame na štvrtky a pridáme do polievky. Opláchneme petržlenovú vňať a dáme variť.
3.
Varíme na miernom ohni asi hodinu a pol. Potom králika vyberieme, mäso pooddeľujeme, časť použijeme do perkeltu časť dáme do polievky.
4.
Polievku precedíme cez sitko.
5.
Opláchneme zeleninu a vrátime späť do precedenej polievky. Pridáme časť mäsa. Pridáme čerstvú vňatku.
6.
Dáme variť niťovky, ktoré potom podávame s polievkou. Dobrú chuť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
kacatko123
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.