Plnené zemiaky "čo dom dal"
ingrediencie
Na dokončenie:
postup
Recept je úplne jednoduchý. Ako názov receptu napovedá, môže každý použiť čo poskytne chladnička, proste podľa chuti a fantázie. Zemiaky sú výborné ako príloha k pečenému mäsu, karfiolovým plackám, alebo aj samostatne s troškou tatarskej omáčky. V lete sú výborné s čerstným uhorkovým šalátom.
Zemiaky očistíme, alebo ponecháme šupku(pri nových zemiakoch). Do každého zemiaku urobíme nožom zárezy.
Striedavo vkladáme trvanlivú salámu, klobásu, slaninku a syr. Ak je čerstvá zelenina, pridávam paradajky, papriku.
V miske zmiešame rastlinný olej, prelisovaný cesnak a soľ. Touto hmotou potrieme zemiaky pred pečením. Posypeme rascou a korením, kto má rád, môže použiť grilovacie korenie, gyros...
Uložíme do pekáča, prikryjeme alobalom a dáme piecť na 180°C. Keď sú zemiaky mäkké, odstránime alobal, ešte raz potrieme ochuteným olejom a dáme zapiecť, aby sa vytvorila kôrka na povrchu.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.