Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Gazdovské zemiaky plnené bryndzou

4
porcie
100
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

6 ks
väčšie zemiaky
200 g
prerastená slanina
1 ks
cibuľa
2 strúčiky
cesnak
250 g
bryndza
2 PL
kyslá smotana
maslo
mletá rasca
petržlenová vňať

postup

Tradičné slovenské jedlá boli často jednoduché ale zato veľmi chutné.

1.

Zemiaky v šupe dobre vydrhneme, každý zvlášť položíme na kus alobalu, posolíme, posypeme drvenou rascou, položíme dva - tri plátky masla a dobre zabalíme do alobalu. Takto pripravené zemiaky pečieme na 200°C, zhruba hodinu. Záleží od veľkosti zemiakov.

2.

Upečené zemiaky opatrne rozbalíme a prekrojíme po dĺžke. Stred lyžicou vydlabeme. Vydlabané zemiaky dáme naspäť do rúry zapiecť. Vydlabaný stred si odložíme do plnky.

3.

Plnka - na kocky nakrájanú prerastenú slaninu opražíme, keď pustí masť pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a podusíme do sklovita. Zmes necháme vychladnúť a pridáme bryndzu, vydlabané stredy zo zemiakov, pretlačený cesnak, drvenú rascu, nasekanú petrželku a zamiešame. Nakoniec pridáme kyslú smotanu - toľko, aby plnka nebola veľmi hustá ale ani riedka.

4.

Zmesou plníme zemiakové vaničky, vrch môžeme posypať údeným syrom a dáme už len zapiecť do vyhriatej rúry na 10 - 15 minút.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Grilled Juicy
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Rump steak, rib eye, flank steak? Radi by ste si dopriali dobrý steak, ale netušíte čo sa skrýva za cudzími názvami?
Langoš
Top 5 receptov na langoše
Top 5 receptov na langoše
Jeden z najstarších fastfoodov v piatich najobľúbenejších variáciách.
Nakupovanie
5x rýchla, chutná a lacná večera
5x rýchla, chutná a lacná večera
Keď nemáte čas na prípravu večere – sú tu expresné jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.