Pridať recept

Čokoládové brownie s pečenými orechami

Čokoládové brownie s pečenými orechami
Zdroj: kitchenaid_recepty
25
porcií
50
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

170 g
čokoláda (70 % obsah kakaa)
125 g
maslo
65 g
hladká múka (typ 00
3 ks
vajce (M)
300 g
tmavý muscovado cukor
30 g
100% kakaa
1/2 ČL
morská soľ
2 hrste
vlašské alebo iné orechy

postup

Doprajte si extrémne chutné a šťavnaté CHEWY BROWNIE. Recept pripravila Renáta Hecková z blogu kolachella.blogspot.com. Viac receptov nájdete na blog.kitchenaid.cz

1.

Na vodnom kúpeli si vo veľkej mise rozpustíte maslo, čokoládu a cukor. Keď sa zmes takmer úplne rozpustí, stiahnete misku z vodného kúpeľa a necháte mierne ochladnúť. Potrebujeme dosiahnuť vlažnú čokoládovú zmes predtým ako tam primiešame po jednom vajíčka. V opačnom prípade, ak by bola zmes príliš horúca, vajíčka by sa v nej uvarili a tomu sa snažíme predísť (Môžete napomáhať zmesi metličkou, alebo ju postaviť na ľadový kúpeľ ). Kým sa nám roztápa čokoláda si nasucho opečieme orechy na panvici.

 
2.

Do vlažnej zmesi po jednom primiešavame metličkou vajíčka. Do lesklej zmesi vmiešame preosiatu múku s kakaom a soľ. Na záver pridáme posekané orechy.

3.

Do papierom vystlanej formy vylejeme čokoládovo-orechovú zmes a pečieme pri 175 stupňoch Celzia približne 35 minút. Necháme kompletne vychladnúť a až následne krájame na menšie kocky.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať