Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Thajské bravčové špízy

10
porcií
95
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
šalotka
2 strúčiky
cesnak
1 ks
galangal (2 cm)
1 stonka
limetková tráva
1 KL
koriandrové semienka
1 KL
rímsky kmín
1 KL
kurkuma
1/2 KL
čili
1 PL
hnedý cukor
1 KL
soľ
1 PL
rybacia omáčka
100 ml
kokosové mlieko
1 PL
citrónová šťava
čerstvý koriander
500 g
bravčové mäso
1 PL
arašidový olej
2 KL
kari pasta
1/2 KL
tamarindová pasta
1 hrnček
mleté arašidy
1/4 hrnček
palmový cukor
3/4 hrnček
kokosové mlieko
1/2 KL
soľ

postup vo videu vyššie

Dokonalé splynutie naozaj početných exotických surovín vám umožní ochutnať jeden z naj špízov, aký ste kedy mali...

1.

Šalotku, cesnak, galangal, limetkovú trávu, rímsky kmín a koriandrové semienka spolu opečieme na panvici a následne rozmixujeme s kurkumou, chilli, cukrom, soľou, rybacou omáčkou, citrónovou šťavou, kokosovým mliekom a koriandrom.

2.

Omáčkou potrieme mäso, ktoré sme nakrájali na dlhé tenké pásiky a hodinu marinujeme.

3.

Medzitým arašidový olej vymiešame s karí a tamarindovou pastou, mletými arašidmi, palmovým cukrom, kokosovým mliekom, soľou a povaríme tri minúty.

4.

Marinované kúsky mäsa napichneme na špajdľu a opečieme na panvici do chrumkava.

5.

Špízy podávame spolu s pikantnou arašidovou omáčkou.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
desvo
7.2.2019 19:19 | |
+10 -0
kks, ingrediencií je tam jak na svadobnú hostinu a ja mám z toho doma akurát iba cesnak a soľ.
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Raňajky v pohári
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky, ktoré si pripravíte večer pred spaním, budú ráno vašou zdravou a chutnou odmenou.
Pálivé špagety
Najlepšie omáčky na špagety
Najlepšie omáčky na špagety
Zabudnite na špagety s kečupom a syrom! Prinášame vám výber najlepších omáčok na špagety.
Zelený čaj
Video: Zelená pre zelený čaj
Video: Zelená pre zelený čaj
Pijete zelený čaj? Ako jedna z najdostupnejších superpotravín preukázateľne predlžuje život a chráni nás pred...