Pridať recept

Mäso na ázijský spôsob

ingrediencie

600 g
kuracie prsia
sójová omáčka
4 PL
bujón slepačí
2 PL
biele víno
1 strúčik
cesnaku
mleté čierne korenie
soľ
1 KL
cukor
1 ks
čínska kapusta
2 ks
cibuľa
4 ks
paradajka
petržlenová vňať
olej

postup

1.
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké rezance. Do misy dáme 4 lyžice sójovej omáčky, slepačí bujón, víno, nadrobno posekaný cesnak, korenie, soľ, cukor, rozšľaháme a pridáme mäso. Dobre premiešame a na chladnom mieste necháme asi 3 hodiny.
 
2.
Z kapusty odložíme 4 vrchné listy, zvyšnú nakrájame na rezance, dáme do sitka, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Cibuľu očistíme, nakrájame na tenké plátky, umyté rajčiaky nakrájame na osminky. Vňať umyjeme a posekáme.
3.
Na hlbšej panvici rozohrejeme olej, mäso vyberieme z marinády a za stáleho miešania opražíme. Pridáme cibuľu, rajčiaky, marinádu, osolíme, okoreníme, prikryjeme a pri miernej teplote varíme 5 minút. Potom pridáme kapustu, podľa chuti sójovú omáčku a niekoľko minút popražíme. Mäso podávame s hráškovou ryžou. Pre krajší efekt môžme mäso podávať na kapustovom liste a posypané vňaťou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Čínska kapusta
Keď uvidíte v obchode túto zeleninu, hoďte si ju do košíka: Znižuje krvný tlak a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín!
Lacná, dostupná a plná vitamínov! TOP dôvody, prečo jesť čínsku kapustu, nájdete vo videu vyššie (zdroj dobruchut.sk)
Sójová omáčka
Sójová omáčka nie je iba dochucovadlo: Dôvody, prečo si túto zázračnú surovinu dopriať častejšie! Môžete ňou nahradiť aj soľ
V našej kuchyni používame veľké množstvo byliniek a korenín, ale jedna je predsa len špeciálna. Ktorá to je...
Frozen chicken wings
Je možné uvariť kuracie mäso bez rozmrazenia? Je to bezpečné? Toto by ste mali vedieť!
Zabudli ste rozmraziť kuracie mäso? Je možné ho uvariť bez rozmrazenia?
Máte doma čínsku kapustu? Takto ste ju určite ešte neskúšali! Blesková pochúťka na teplú večeru
Máte doma čínsku kapustu? Takto ste ju určite ešte neskúšali! Blesková pochúťka na teplú večeru
Všetci poznáme hovädzie alebo bravčové mäso na sečuánsky spôsob. Ale biela kapusta? Chutí skvele a jej...