Slaný zemiakový koláč

Najprv si dáme variť zemiaky, keď sú uvarené tak ich roztlačíme. Medzitým ako sa zemiaky varia, si na panvici môžeme popražiť cibuľku na oleji do hneda, pridáme klobásu, slaninu, salámu a dusíme, potom okoreníme. 20 minút dusíme. Ešte medzitým si rozvaľkáme lístkové cesto na dva pláty. Keď už máme roztlačené zemiaky, pridáme podusenú hmotu do zemiakov. Premiešame.

Potom dáme jeden plát na dno pekáča (ja dávam do skleneného) varechou túto masu dáme na cesto a prikryjeme to druhým plátom cesta. Nakoniec to potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme do zlatohneda. Môžeme si potom k tomu dať tatársku omáčku.