Pridať recept

Cesnakové morčacie stehno

ingrediencie

1000 g
morčacie stehno
150 g
údená slanina
soľ
biele mleté korenie
2 dl
sladká smotana
2 strúčiky
cesnaku

Dusená zelenina

2 ks
cibuľa
70 g
údená slanina
3 ks
mrkva
500 g
kel
soľ
biele mleté korenie
1 PL
vegeta
2 dl
zeleninový bujón

postup

1.
Dusená zelenina: Cibuľu očistíme, nakrájame na plátky, mrkvu na kolieska, kel zbavíme hlubu a nakrájame na kocky. Slaninu nakrájame na kocky, rozškvaríme, pridáme cibuľu, zeleninu, opražíme, posolíme, okoreníme, posypeme vegetou, zalejeme bujónom, prikryjeme a 30 minút dusíme.
 
2.
Mäso umyjeme, vykostíme, posolíme, okoreníme a obložíme plátkami slaniny.
3.
Vložíme do pekáča, zalejeme 4 dl vody, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme 90 minút.
4.
Potom pekáč odkryjeme, z mäsa odstránime slaninu, polejeme smotanou rozšľahanou so soľou a pretlačeným cesnakom, vložíme späť do rúry a upečieme dochrumkava. Počas pečenia často polievame šťavou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Cesnak
Ako správne konzumovať cesnak, aby sme využili čo najviac jeho fantastických benefitov
O cesnaku sa často hovorí ako o prírodnom antibiotiku. Už naše staré mamy využívali jeho liečivé účinky...
Cesnakovo – šunkové rolky
Cesnakovo – šunkové rolky: Zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť
Kysnuté cesto potreté nátierkou z masla, čerstvej pažítky a voňavého cesnaku zrolované spolu so šunkou a syrom.
Najlepší a najjednoduchší cesnakový chlieb: Toto musíte vyskúšať
Najlepší a najjednoduchší cesnakový chlieb: Toto musíte vyskúšať
Názory na cesnak sa rôznia. Niektorí ho nemôžu cítiť, iní prisahajú na jeho liečivé vlastnosti. A...
Takto cesnak už nikdy nepripálite!
Takto cesnak už nikdy nepripálite!
Cesnak nesmie chýbať azda v žiadnej kuchyni. Táto aromatická zelenina sa pridáva do mnohých jedál, ktorým...
TOP
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie karbonátky: Stačí pridať túto surovinu a už nikdy nebudú vysušené, perfektný trik!
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie karbonátky: Stačí pridať túto surovinu a už nikdy nebudú vysušené, perfektný trik!
Čo dnes uvariť? Pripravili sme si pre vás bohatú ponuku overených receptov na obľúbené karbonátky, aj zopár...
Ako rýchlo olúpať cesnak? Šéfkuchár odhalil patent
Ako rýchlo olúpať cesnak? Šéfkuchár odhalil patent
Cesnak, hoci pre niektorých mimoriadne chutný a je neoddeliteľnou súčasťou takmer každého jedla. V kuchyni ho...