Pridať recept

Rascový chlieb

Homemade sourdough rye bread with cumin
Zdroj: iStockphoto
2
porcie
110
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

5 dl
teplá voda
50 g
droždie
3 PL
olivový olej
1/2 dl
melasa z cukrovej trstiny
1/2 PL
soľ
1 KL
mletá rasca
7 dl
hladká múka
3,5 dl
pšeničná múka
3,5 dl
žitná múka
1 ks
vajce

postup

1.

Droždie rozdrobíme a rozpustíme ho vo vlažnej vode. Pridáme olej, soľ, melasu a drvenú rascu. Potom pridáme pšeničnú, hladkú a žitnú múku a vypracujeme cesto. Hladké cesto rozdelíme na dve časti a vložíme ho do chlebových foriem, ktoré sme pred tým vymazali a vysypali.

 
2.

Bochníky potrieme vyšľahaným vajíčkom. Chlebíky vložíme do studenej rúry. Pečieme pri teplote 200°C.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Snacky zo staršieho pečiva
Už ani omrvinka nazmar! 11 dôvodov, prečo by ste nemali vyhadzovať staršie pečivo, toto sú jedlá za lacný peniaz
Aj vám sa stáva, že vám po víkende zvýši veľa pečiva? Určite ho nevyhadzujte! Máme pre vás chutné nápady,...
Kupovaný nízkosacharidový chlieb
Najlepší nízkosacharidový chlieb: Z jeho ceny v obchode sa vám zatočí hlava, ale doma ho upečiete za zlomok ceny, takto!
Niektoré zdravšie pečivá nás často odradzujú od kúpy svojim miniatúrnym vzhľadom a vysokou cenou. Výnimkou...
Dávate chlieb do mrazničky? Vyhnite si týmto 3 prešľapom a rozmrazené pečivo bude ako práve prinesené z obchodu
Každý, kto dáva chlieb do mrazničky, by mal toto vedieť! Prestaňte robiť tieto 3 veci a bude opäť krásne chrumkavý a ako čerstvý!
Zase ste si kúpili príliš veľa chleba a nie ste si istí, či ho stihnete zjesť než začne chytať pleseň? Bola...
Chlieb
A kde skladujete chlieb vy? Ak na tomto mieste, robíte veľkú chybu! Suchý chlieb však nevyhadzujte, tu je návod, čo s ním môžete urobiť
Kúpili ste väčšie množstvo chleba a nestihli ste ho spotrebovať? Tu je niekoľko nápadov čo s ním a tiež...
Rýchly chlieb z panvice
Zázračný chlieb z panvice: Krásne mäkký aj na druhý deň, stačí múka, olej a nebudete sa vedieť dojesť!
"Pane in Padella" je názov špeciality z Talianska. Je to chlieb, ktorý sa pečie na panvici namiesto v rúre. A...