Pizza - štyri druhy syra
Pizza - štyri druhy syra
Zdroj: torticka2
ingrediencie
Cesto
2
PL
olivový olej
múka
400
g
chlebové cesto
Paradajkový základ
300
g
drvené paradajky
3
dl
paradajkový pretlak
2
PL
olivový olej
1
strúčik
cesnaku
1
ks
cibuľa
1/2
zväzok
majoránka
čierne korenie
soľ
Plnka
150
g
gorgonzola
150
g
mozzarella
50
g
tvrdý syr
40
g
parmezán
majoránka
postup
1.
Paradajkový základ: Očistíme cibuľu a cesnak a nasekáme najemno. Necháme rozpáliť olej v hrnci, na ktorom orestujeme cesnak aj cibuľu. Následne pridáme drvené paradajky, paradajkový pretlak a necháme povariť. Umyjeme majoránku a nasekáme ju. Do omáčky ju pridáme a osolíme a okoreníme. Budeme dusiť pol hodiny na miernom plameni.
2.
Do misky vložíme chlebové cesto, ku ktorému pridáme olej a vypracujeme hladké cesto. Vyvaľkáme ho na pomúčenej pracovnej doske na 2 pláty (30 x 40). Tieto platy rozložíme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Potrieme ich paradajkovou omáčkou.
3.
Na plátky nakrájame všetky druhy syrov a rozložíme ich na obe pizze, ktoré ešte posypeme majoránkou. Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 220°C.
Podobné recepty
Podobné články
Pizza - po stopách minulosti
Ak spomenieme taliansku kuchyňu, každého hneď napadne pizza. Pizzu môžeme pripraviť na tisícky spôsobov,...
10 neodolateľných receptov, inšpirovaných talianskou PIZZOU
Keď máte chuť na pizzu, ale viete, že ju nezjete celú..., skúste jeden z nasledujúcich receptov.
Chutná domáca mozzarella? Je to ľahšie, než by ste predpokladali!
Máte radi mozzarellu? Poradíme vám, ako si ju jednoducho pripraviť doma.
Talianska kuchyňa, história pizze a delenie cestovín
Talianska kuchyňa je národná kuchyňa Talianska, ktorou sa inšpirovalo mnoho daľších krajín. Využíva rôzne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.