Minipizza s morskými plodmi

Zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a maslo (margarín) nakrájané na kúsky. Táto zmes by mala mať konzistenciu posýpky. Následne pridáme kyslé mlieko a vypracujeme cesto.

Plnka: Na plátky nakrájame fenikel, v prípade že jeho spodná časť je príliš tvrdá odrežeme ju. Do mierne solenej vody vložíme plátky a povaríme ich do mäkka. Napoly uvarený fenikel necháme odkvapkať na sitku. Necháme tiež odkvapkať slávky a krevety. Údený losos nakrájame na jemno.

Spracované cesto rozdelíme na 4 diely a pripravíme z nich okrúhle korpusy (priemer 15 až 20 cm). Dáme ich na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Na každý korpus dáme plátky paradajok, ďalej rozdelíme plátky fenikla. Ďalej rozložíme krevety, losos a slávky. Na koniec postrúhame syrom. Pečieme v strednej časti rúry pri teplote 225°C.