Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Piškótová roláda s letným ovocím

8
porcií
42
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Cesto

3 ks
vajce
120 g
krupicový cukor
1 štipka
soľ
120 g
múka
trochu
maslo na vymastenie

Plnka

150 g
šľahačková smotana
1/2 KL
mletá vanilka
75 g
tvaroh
200 g
maliny

Poleva

1 balíček
čokoláda mliečna

postup

1.
Rúru predhrejeme na 200°C, plech potrieme maslom a vyložíme papierom na pečenie.
2.
Do misy dáme vajcia, cukor aj soľ a v horúcom vodnom kúpeli vyšľaháme hustú penu. Na povrch preosejeme polovicu múky a metličkou opatrne vmiešame. Potom preosejeme a vmiešame zvyšok múky. Nakoniec primiešame 1 lyžicu vlažnej vody.
3.
Cesto natrieme na plech, aby vznikol obdĺžnik s rozmermi asi 25 x 30 cm. Pečieme v rozohriatej rúre dozlatista 10-12 minút, kým sa cesto nenadvihne. Upečený plát vyberieme a na väčší kus papiera na pečenie a papier z dna odstránime.
4.
Chrumkavé okraje cesta odrežeme a piškótu asi 2,5 cm od okraja kratšej časti obdĺžnika trochu narežeme, aby sa lepšie zvinula.
5.
Piškótový plát pomocou papiera voľne zvinieme od kratšieho konca. Roládu položíme švíkom dolu na drôtenú mriežku a necháme vychladnúť. Maliny umyjeme a necháme odkvapkať.
6.
Piškótu rozvinieme a odstránime papier. Smotanu s vanilkou vyšľaháme na hustú šľahačku. tvaroh vymiešame na krém a pridáme doň šľahačku. Krém rozotrieme na piškótu, ale necháme voľné okraje, široké asi 1 cm. Na plnku poukladáme maliny, niekoľko si ich odložíme na ozdobu. Piškótu potom z dlhšej strany zvinieme a švíkom dolu položíme na misu.
7.
Čokoládu roztopíme nad vodným kúpeľom a polejeme ňou roládu. Dáme stuhnúť na hodinu do chladničky a môžeme podávať.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Snickers tyčinka
Maškrty zo Snickersky
Maškrty zo Snickersky
Niektoré tyčinky sú tak famózne, že dezerty z nich jednoducho musia byť ešte lepšie.
omelety
Ako sa vyhrať s vajíčkom do polievky
Ako sa vyhrať s vajíčkom do polievky
Vajce jedávame pomerne často. Striedame prepeličie a slepačie. Najčastejšie slepačie z fariem, domáce. V porovnaní...