DISKUSIA: FOTORECEPT: Bravčová sviečková na diétny spôsob

Mäso si môžeme (ale nemusíme) naložiť deň vopred do marinády. V miske zmiešame olivový olej, horčicu, rozmarín a soľ. Zmesou potrieme (umyté) mäso zo všetkých strán, prikryjeme a vložíme na noc do chladničky. Skôr, než začneme pripravovať zeleninu na omáčku, zapneme si rúru na 250 stupňov. Do vyhriatej rúry vložíme na cca 15 min. mäso, podlejeme 2 dl vody, prikryjeme druhým pekáčom (alebo alobalom) a pečieme pri teplote 200 stupňov.