DISKUSIA: Raw krém s avokádom a papájou

Teraz vám ukážem, koľko približne váži jedna porcia raňajkovej kaše. U nás fičí kaša namiesto smoothie, teda v sobotňajšie rána, keď raňajky pripravuje môj muž. Naučil sa skvelé kombinácie. Tak sme sa rozprávali, že skúsime raz odvážiť tú kopu ovocia, čo u nás zje aj dieťa. Na obrázku je na váhe ovocie aj so šupkou a avokádo s kôstkou, ale to si odrátajte napríklad 70g, lebo kôstku z avokáda tiež zjeme v kaši rozmixovanú. Takto spracovanú kašu zje naša druháčka za pár minút a zvykne si pýtať aj dupľu. Tak sme spravili pokus. Ošúpali sme ovocie, nakrájali ho na tanier a dali jej ho zjesť. Zjedla banán, z papáje len kúsok, avokádo jej moc nechutilo a s kôstkou sa hrala ako s loptičkou. Zjedenie banánu jej trvalo rovnako dlho, ako spratanie celého pohára rozmixovanej kaše. Teraz nejde o to, že dieťaťu sme dali exotiku, všetko bolo dozreté a zvykneme jesť veľa lokálnych surovín. Možno je však práve mixovanie cestou, ako dať dieťaťu preň nekonzumovateľné, no výživné suroviny. A vôbec jej nevadí, že vie, čo do toho mixéra šlo. Pokojne aj zelený kel či špenát. TIP: ak pridáte do jedla za studena lisovaný repkový olej, dostanete do tela vzácne živiny. Denná dávka cca dvoch lyžíc repkového oleja úplne pokrýva fyziologickú potrebu kyseliny linolénovej (ALA) zo skupiny Omega-3 u človeka [1].