DISKUSIA: Cesnačka s karfiolom, špenátom a pohánkou

Všade samá viróza a my sme si doma povedali, že im znova odoláme. Z rakytníku si varíme čaj či pripravujeme smoothie. Jeme cibuľu, veľa špenátu a z veľa rôznorodého ovocia pomaly presedlávame na prevažne lokálnu zeleninu. A cesnak. Máme radi aj klasickú cesnačku, no v chladničke mi zostal karfiol. Hľadala som aj niečo, čo by nás prehrialo. Pohánka je výborná a tú hŕstku čo do polievky pridávam, zvládne zjesť aj chlap či dieťa. Tak, je tam aj pohánka. Polievky ako je táto môžu mať rôzne formy a dochutenia. Prvá fáza, ktorá bola na večeru bola len zemiak, pohánka, karfiol a cesnak. Na druhý deň som pridala nakrájaný mladý špenát. Mne to tak chutilo, dvojročnej dcérke som ho trochu prehriala a vymixovala všetko dokopy. Štyri varianty a len pár ingrediencií. Myslím, že vám bude chutiť.