Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Recepty na prípravu rezňov
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa
INGREDIENCIE
4 ks
morčacie rezne
200 g
mrkva
200 g
brokolica
2 ks
cibuľa
2 PL
maslo
200 ml
zeleninový vývar
50 ml
biele víno
125 ml
kyslá smotana
125 ml
smotana na šľahanie
150 g
syr Rokfort
1/2 zväzkov
pažitka
bazalka
petržlenová vňať
mleté biele korenie
soľ
2 PL
olej
POSTUP
1.
Zelenina: Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na rezance, brokolicu rozoberieme na ružičky. Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. V hrnci rozohrejeme lyžicu masla, na ktorej speníme 1 pokrájanú cibuľu. Pridáme pokrájanú mrkvu a brokolicu, podlejeme trochou vody a osolíme. Dusíme asi 7 - 10 minút.
2.
Omáčka: Druhú cibuľu speníme na lyžici masla. Prilejeme zeleninový vývar, biele víno, kyslú smotanu a smotanu na šľahanie. Krátko, ale prudko povaríme. Rokfort postrúhame na hrubšie rezance, pridáme do omáčky a miešame, až sa syr rozpustí. Bylinky umyjeme pod tečúcou vodou, necháme odkvapkať, najemno nasekáme a primiešame do omáčky. Omáčku ochutíme soľou a mletým bielym korením. Už nevaríme.
3.
Morčacie rezne umyjeme, osušíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a rezne z každej strany 4 - 6 minúty prudko opekáme. Nakoniec ich osolíme. Rezne preložíme na nahriate taniere, prelejeme rokfortovou omáčkou a servírujeme s dusenou mrkvou a brokolicou. Ako prílohu podávame dusenú ryžu.
1 2 3 4 5 ... 20
Vybrali sme pre vás
Chladnička
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Otvoriť, vytiahnuť a zavrieť. Tak by to malo s chladničkami fungovať. Bohužiaľ, realita je trošku iná.
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.