Pohánka – vedeli ste, že...?

• Na Slovensko sa dostala v 13. storočí pravdepodobne vďaka Tatárom, ktorých v tej dobe nazývali „pohania“
• Pôvodom pochádza pohánka z ďalekých Himalájí
• V 15. storočí sa jej pestovanie obmedzilo len na niekoľko krajín – Nemecko, Francúzsko, stredné Rusko
• V Indii využívali pohánku už pred viac ako 2500 rokmi
• V gastronómií sa začala intenzívne využívať začiatkom 70. rokov
• Z minulosti je známa ako tradičná plodina chudobných ľudí, spolu so zemiakmi si ju ľudia dokázali vypestovať sami, a preto nechýbala v takmer každej domácnosti a často sa konzumovala.
• V súčasnosti sa dostáva aj do bežných slovenských domácností či luxusných reštaurácií.. Pohánka zažíva svoj „comeback“.
• Rozlišuje sa pohánka lúpaná a nelúpaná
• Tešia sa z nej najmä zástancovia zdravého životného štýlu, vďaka obsahu nenasýtených mastných kyselín pomáha znižovať cholesterol v krvi
• Vyhľadávajú ju tiež ľudia pri chudnutí a pri udržiavaní si hmotnosti
• Taktiež sa hovorí o jej „zahrievajúcich vlastnostiach“, preto je obľúbená medzi ľuďmi so studenými rukami či nohami
• fotogaléria

  Lagris pohánka

  Zdroj: Lagris
  Pohánka sa často objavuje na záveterných miestach, pretože je krehká a ľahko sa láme

Lagris tip: Oživte jedálniček vašej rodiny Lagris pohánkou, nechajte sa zlákať špecifickou chuťou a vôňou tejto jedinečnej plodiny a vychutnajte si chuť zdravia z prírody! Dostupná je v balení 500 g a 375 g. Odporúčaná cena: 1,49 €

Recepty s pohánkou

• Fotorecept: Sekaná z pohánky
• Fotorecept: Pohánkové hríbové rizoto
• Pohánkový šalát na studeno
• Recept na pohánku s hráškom
• Pohánkové fašírky